Erős paprika a rák ellen: Hatékony antioxidáns, kapszaicin néven megtalálható a cayenne borsban és más erős paprikában, ideértve a habanero, chipotle, jalapeno, Anaheim, ancho és skót cipőfűbors. A kapszaicinról több laboratóriumi vizsgálatban kimutatták, hogy mérgező a rákos sejtekre.

Az Amerikai Rákkutató Szövetség által készített tanulmány szerint a kapszaicin képes megölni a prosztatarák sejteket, mivel kényszeríti őket arra, hogy apoptózissá váljanak, anélkül, hogy károsítanák az egészséges sejteket.

Egy másik tanulmányban, amelyet 2007-ben a brit Nottingham-i Egyetemen publikáltak, megállapították, hogy a kapszaicin laboratóriumi körülmények között megöli tüdőrák sejteket és a hasnyálmirigyrákot. A kutatók arról számoltak be, hogy a kapszaicin nem károsította a környező szöveteket.

Egy korábbi 2002-es tanulmány megállapította, hogy a kapszaicin hatékonyan gátolja a felnőtt T-sejt leukémia sejtek növekedését a sejtciklus leállításával és az apoptózis indukálásával.

A rákmegelőző tulajdonságok mellett a kapszaicint számos más orvosi alkalmazáshoz, többek között az ízületi gyulladáshoz, a neuropátiás fájdalomhoz, és a fájdalmas viszketéshez, például a pikkelysömörhöz kapcsolódó dermatológiai állapotok helyi kezelésére is tanulmányozzák.

Erős paprika a rák ellen: Minél erősebb annál jobb?

Minél erősebb a chili paprika, annál több kapszaicint tartalmaz. Ennek csak az szab határt, hogy mennyire bírod az erőset. Ha nem szoktál enni, akkor kezdetben kevesebbet egyél így növelve a tolerancia szintedet. Vedd figyelembe azt is, hogy nem minden paprika egyforma erős, ezért ha főzöl, figyelj oda az adagolására.